Mardi 18 novembre, les classes de CE2 et de CM1 de l’école sainte Marie sont sorties en forêt du Gâvre cueillir des champignons.
La journée, après avoir été remise au mois d’octobre, s’est déroulée sous un beau soleil automnal. Les 50 élèves présents, accompagnés de leurs enseignants, de pharmaciens aguerris et de deux membres de l’association mycologiques de Saint Nazaire, ont rempli leurs paniers de bolets, chanterelles, amanites, russules et autres cèpes.
La pause pique-nique a été l’occasion de se restaurer mais aussi de faire le tri entre les champignons comestibles et les non comestibles. Le travail effectué en classe depuis 5 semaines a pu être pleinement réinvesti et les deux spécialistes mycologiques ont été à la fois étonnés et épatés par les connaissances de certains.
L’après-midi a été consacrée à la recherche de champignons comestibles et un petit concours de ramassage de chanterelles a opposé les deux groupes.
Si la cueillette a été généreuse, la dégustation ne l’a pas été. En effet, les spécialistes s’accordent à dire que des champignons de variétés différentes mélangées dans des paniers ne doivent pas être consommés… Deux précautions valant mieux qu’une, les enfants ne les auront dégustés que des yeux.
C’est d’ailleurs sur ce principe de précaution que nous conclurons ; en cas de doute, rien ne vaut une visite chez le pharmacien.
Encore merci aux organisateurs pour cette belle journée.